यसको क्रिस्पी बनावट र प्राकृतिक स्वास्थ्य लाभहरूको लागि प्रसिद्ध फ्रिज-सुक्खा आँप, एक अत्यधिक लोकप्रिय फुर्सदको खाजा बनेको छ, विशेष गरी तौल व्यवस्थापन र स्वस्थ जीवनमा केन्द्रित उपभोक्ताहरूले मन पराउँछन्। परम्परागत सुकेको आँपको विपरीत, फ्रिज-सुकेको आँप उन्नत खाना फ्रिज ड्रायरहरू प्रयोग गरेर कम-तापमान वातावरणमा फललाई निर्जलीकरण गरेर उत्पादन गरिन्छ। यसमा कुनै पनि additives समावेश छैन, यो फ्राइड छैन, आँपको प्राकृतिक स्वाद र पौष्टिक घटकहरू सुरक्षित गर्दछ, यसलाई एक आदर्श कम-क्यालोरी हल्का खाना विकल्प बनाउँछ।
त्यसोभए, फ्रिजमा सुकेको फलफूल कसरी उत्पादन गरिन्छ? प्रयोग गर्दैPFD-200 को लागि सोधपुछ पेश गर्नुहोस्, हामी तपाईंलाई 24 घण्टामा सम्पर्क गर्नेछौं। फ्रिज ड्रायरको म्याङ्गो फ्रिज-ड्राइङ प्रयोगलाई केस स्टडीको रूपमा प्रस्तुत गर्दै, यस लेखले फ्रिज-ड्राइङ फलफूल र तरकारीहरूको लागि पूर्ण प्राविधिक प्रक्रिया र प्रमुख प्राविधिक प्यारामिटरहरूको विवरण दिनेछ, जसले फ्रिज-ड्राइङ खाना पछाडिको विज्ञानलाई बुझाउँछ।
फ्रिज-सुकेको आँप प्रक्रिया प्रवाह र प्रमुख प्राविधिक प्यारामिटरहरू
यस प्रयोगमा, हामीले PFD-200 पाइलट-स्केल फ्रिज ड्रायर प्रयोग गरेर आँपको फ्रिज-सुकाउने व्यवस्थित परीक्षण गर्यौं, इष्टतम उत्पादन प्रक्रिया अवस्था निर्धारण गर्दै। विशिष्ट प्रक्रिया निम्नानुसार छ:
१. पूर्व उपचार चरण
फलफूल छनोट: कच्चा पदार्थको गुणस्तर सुनिश्चित गर्न ताजा, पाकेको आँप सावधानीपूर्वक छान्नुहोस्।
बोक्रा निकाल्ने र पिट्ने: शुद्ध लुगा कायम राख्दै बोक्रा र पिट निकाल्नुहोस्।
काट्ने: एकरूप सुकाउने परिणाम सुनिश्चित गर्न पल्पलाई समान रूपमा काट्नुहोस्।
सफाई र कीटाणुरहितकरण: खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू पालना गर्न आँपका टुक्राहरूलाई राम्ररी सफा र कीटाणुरहित गर्नुहोस्।
ट्रे लोड गर्दै: तयार पारिएको आँपका टुक्राहरूलाई फ्रिज-सुकाउने ट्रेहरूमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, फ्रिज-सुकाउने चरणको लागि तयार पार्नुहोस्।
२. फ्रिज-ड्राइङ चरण
फ्रिज गर्नुअघि: -३५ को वातावरणमा आँपका टुक्राहरूलाई द्रुत गतिमा फ्रिज गर्नुहोस्।°C देखि -४० सम्म°फलको तन्तु संरचनाको अखण्डता सुनिश्चित गर्दै, लगभग ३ घण्टाको लागि C।
प्राथमिक सुकाउने (सब्लिमेशन ड्राइङ): २०~५० पाउण्डको सुकाउने चेम्बरको दबाबमा सब्लिमेशन मार्फत अधिकांश ओसिलोपन हटाउनुहोस्।
माध्यमिक सुख्खापन (डिसोर्प्शन सुकाउने): सुकाउने चेम्बरको चापलाई १० ~ ३० Pa मा घटाउनुहोस्, उत्पादनको तापक्रम ५० डिग्री सेल्सियसको बीचमा नियन्त्रण गर्नुहोस्।°C र ६०°C. बाध्य पानीलाई राम्ररी हटाउन।
कुल सुकाउने समय लगभग १६ देखि २० घण्टा हुन्छ, जसले गर्दा आँपका टुक्राहरूको ओसिलोपन मापदण्डहरू पूरा हुन्छ र तिनीहरूको प्राकृतिक रंग, स्वाद र पोषण कायम रहन्छ।
३. प्रशोधन पछिको चरण
क्रमबद्ध गर्ने: फ्रिजमा सुकाइएका आँपका टुक्राहरूको गुणस्तरीय क्रमबद्ध गर्ने, अनुरूप नभएका उत्पादनहरू हटाएर।
तौल: स्पेसिफिकेसन अनुसार स्लाइसहरू ठीकसँग तौल्नुहोस्।
प्याकेजिङ: ओसिलोपन अवशोषण र प्रदूषण रोक्नको लागि बाँझ वातावरणमा हर्मेटिक प्याकेजिङ प्रयोग गर्नुहोस्, जसले गर्दा शेल्फ लाइफ बढ्छ।
उपकरण सुविधाहरू हाइलाइट:
फ्रिज-ड्राइङ चेम्बर: ३०४ फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टीलबाट निर्मित, आन्तरिक मिरर पालिसिङ र बाह्य स्यान्डब्लास्टिङ उपचारको सुविधा सहित, सौन्दर्यशास्त्रलाई स्वच्छतासँग जोड्दै।
ऊर्जा दक्षता र स्थिरता: उपकरण कम ऊर्जा खपतको साथ स्थिर रूपमा सञ्चालन हुन्छ। यो फलफूल, तरकारी, समुद्री खाना, मासु, तत्काल पेय पदार्थ, र घरपालुवा जनावरको खाना सहित विभिन्न फ्रिज-सुक्खा खानाहरू उत्पादन गर्न उपयुक्त छ, जसले यसलाई सानो देखि मध्यम स्तरको उत्पादन र प्रयोगात्मक अनुसन्धानको लागि एक आदर्श विकल्प बनाउँछ।
आँपमा गरिएको यस PFD-200 फ्रिज ड्रायर प्रयोग मार्फत, हामीले फ्रिज-सुक्खा आँपको लागि इष्टतम प्रक्रिया प्यारामिटरहरू मात्र प्रमाणित गरेका छैनौं तर फ्रिज-सुकाउने प्रविधिले कसरी वैज्ञानिक रूपमा खानाको प्राकृतिक गुणहरू संरक्षण गर्छ, स्वस्थ, पौष्टिक र सुविधाजनक खाजाको लागि आधुनिक उपभोक्ताहरूको मागहरू पूरा गर्दछ भनेर पनि प्रदर्शन गरेका छौं। भविष्यमा, हामी फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियाहरूलाई अनुकूलन गर्न र खाद्य उद्योगमा फ्रिज-सुकाउने प्रविधिको नवीन प्रयोगलाई प्रवर्द्धन गर्न जारी राख्नेछौं।
PFD-200 आँप फ्रिज-सुकाउने प्रयोग र प्रक्रियाको यो विस्तृत परिचय पढ्नुभएकोमा धन्यवाद। हामी उन्नत फ्रिज-सुकाउने प्रविधि मार्फत खाद्य उद्योगको लागि वैज्ञानिक समाधान प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छौं। यदि तपाईंसँग फ्रिज-सुकाउने उपकरण, उत्पादन प्रक्रियाहरू, वा सहकार्य अवसरहरूको बारेमा कुनै प्रश्नहरू छन् भने, वा यदि तपाईं मूल्याङ्कनको लागि थप प्राविधिक कागजात वा नमूनाहरू प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, कृपया हामीलाई सम्पर्क गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस्.हाम्रो व्यावसायिक टोली स्वस्थ खानाको लागि सहयोग प्रदान गर्न र नवीन सम्भावनाहरू सँगै अन्वेषण गर्न तयार छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२६-२०२५
