फ्रिज ड्रायर बनाम डिहाइड्रेटर: तपाईको लागि कुन सही छ?

सुक्खा जेली, सूखे फलफूल र तरकारी, कुकुरको खाना - यी उत्पादनहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।फ्रिज ड्रायरहरू र डिहाइड्रेटरहरूले खानालाई सुरक्षित राख्छन्, तर फरक तरिकामा र फरक परिणामहरूका साथ।तिनीहरू आकार, वजन, लागत, र प्रक्रियामा लाग्ने समयमा पनि भिन्न हुन्छन्।तपाईंको खाना प्राथमिकताहरू र बजेटले फ्रिज ड्रायर र डिहाइड्रेटर बीचको तपाईंको छनौटलाई धेरै प्रभाव पार्नेछ।
यो लेख किन्नुहोस्: हार्वेस्ट राइट मिडियम साइज होम फ्रिज ड्रायर, ह्यामिल्टन बिच डिजिटल फूड डिहाइड्रेटर, नेस्को स्न्याकमास्टर प्रो फूड डिहाइड्रेटर
फ्रिज ड्रायर र डिहाइड्रेटर दुवैले खानाको ओसिलो सामग्री घटाएर काम गर्छ।यो खाद्य संरक्षणमा महत्त्वपूर्ण कदम हो, किनकि नमीले क्षय निम्त्याउँछ र मोल्डको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ।यद्यपि फ्रिज ड्रायर र डिहाइड्रेटरहरूको साझा उद्देश्य छ, तिनीहरू फरक तरिकामा काम गर्छन्।
फ्रिज ड्रायरले खाना फ्रिज गर्छ, त्यसपछि यसलाई अनप्याक गर्छ र तताउँछ।तापक्रम बढाउनुले खानामा जमेको पानीलाई तताउँछ, पानीलाई भापमा परिणत गर्छ।डिहाइड्रेटरले कम तापक्रममा हावामा खाना सुकाउँछ।यो तल्लो तहको तातोको अर्थ मेसिनमा खाना पकाउने छैन भन्ने हो।फ्रिज सुकाउने प्रक्रिया 20 देखि 40 घण्टा लाग्छ, र निर्जलीकरण 8 देखि 10 घण्टा लाग्छ।
फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियाले 99% सम्म पानी हटाउँछ, डिब्बाबंद खानाहरूलाई 25 वर्ष वा सोभन्दा बढी समयसम्म रहन अनुमति दिन्छ।अर्कोतर्फ, निर्जलीकरणले पानीको 85% देखि 95% मात्र हटाउँछ, त्यसैले शेल्फ जीवन केही महिनादेखि एक वर्षसम्म हुन्छ।
फ्रिज सुख्खाले सामान्यतया क्रन्चियर फूडहरूको परिणाम दिन्छ किनकि प्रक्रियाको क्रममा अधिक पानी हटाइन्छ।अर्कोतर्फ, निर्जलीकरणले चिउरी वा कुरकुरा बनावटमा परिणाम दिन्छ, हटाइएको नमीको मात्रामा निर्भर गर्दछ।
निर्जलित खानेकुराहरू सुक्खा भएको देखिन्छ, र सुकाउने प्रक्रियामा मौलिक स्वाद परिवर्तन हुन सक्छ।खानालाई यसको मूल अवस्थामा पुन: हाइड्रेटेड गर्न सकिँदैन र तताउने चरणमा पोषण मूल्य कम हुन्छ।धेरै खानाहरू निर्जलीकरणको खतरामा हुन्छन्, तर केही हुँदैनन्।एभोकाडो र पिनट बटर जस्ता फ्याट वा तेलयुक्त खानेकुराहरूले शरीरलाई राम्रोसँग डिहाइड्रेट गर्दैन।यदि तपाइँ मासु निर्जलीकरण गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, पहिले नै बोसो हटाउन निश्चित हुनुहोस्।
फ्रिज-सुक्खा खानाहरूले रिहाइड्रेसन पछि आफ्नो मौलिक उपस्थिति र स्वादलाई धेरै हदसम्म कायम राख्छ।तपाईं विभिन्न प्रकारका खानेकुराहरू फ्रिज र सुकाउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले चिनी वा फ्याट बढी हुने खानाहरूबाट टाढा रहनुपर्छ।मह, मेयोनेज, बटर र सिरप जस्ता खानेकुराहरू राम्ररी सुक्दैनन्।
फ्रिज ड्रायर ठूलो हुन्छ र डिहाइड्रेटर भन्दा भान्साकोठामा बढी ठाउँ लिन्छ।केहि फ्रिज ड्रायरहरू रेफ्रिजरेटरको आकारको बारेमा छन्, र धेरैजसो डिहाइड्रेटरहरू काउन्टरटप माउन्ट गर्न सकिन्छ।100 पाउन्ड भन्दा बढीमा, एक फ्रिज ड्रायर पनि एक डिहाइड्रेटर भन्दा धेरै भारी हुन्छ, जुन सामान्यतया 10 र 20 पाउन्ड बीचको हुन्छ।
फ्रिज ड्रायरहरू डिहाइड्रेटरहरू भन्दा धेरै महँगो हुन्छन्, आधारभूत मोडेलहरू $ 2,000 देखि $ 5,000 सम्म।डिहाइड्रेटरहरू अपेक्षाकृत किफायती छन्, सामान्यतया $ 50 देखि $ 500।
फ्रिज ड्रायरहरू डिहाइड्रेटरहरू भन्दा धेरै दुर्लभ हुन्छन् र हार्वेस्ट राइट यस श्रेणीको नेता हो।निम्न हार्वेस्ट राइट फ्रिज ड्रायरहरू तपाईलाई फ्रिज सुक्खा तुरुन्तै सुरु गर्न आवश्यक सबै चीजहरूसँग आउँछन् र धेरै काउन्टरटपहरूमा फिट गर्न पर्याप्त कम्प्याक्ट छन्।
धेरै घरहरूको लागि आदर्श, यो शीर्ष-अफ-लाइन मेसिनले प्रति ब्याच 8 देखि 13 पाउन्ड खाना फ्रिज-ड्राइ गर्न सक्छ र प्रति वर्ष 1,450 पाउन्ड खाना फ्रिज-सुक्खा गर्न सक्छ।चार-ट्रे फ्रीज ड्रायर 112 पाउन्ड वजन हुन्छ।
यदि तपाईंसँग सानो परिवार छ वा धेरै खाना फ्रिज गर्नुहुन्न भने, यो 3-ट्रे इकाई उत्तम विकल्प हुन सक्छ।फ्रिज-सुक्खा उत्पादन प्रति ब्याच 4 देखि 7 पाउन्ड, प्रति वर्ष 195 ग्यालन सम्म।यन्त्रको वजन 61 पाउण्ड छ।
यो हाई एन्ड मेसिन अघिल्लो हार्वेस्ट राइट मोडेलहरूबाट एक कदम माथि छ।यद्यपि यो प्रयोगशालामा प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको हो, यसले घरमा पनि काम गर्दछ।यस फ्रिज ड्रायरको साथ, तपाईं थप अनुकूलित परिणामहरूको लागि चिसो गति र तापमान नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।चार-ट्रे ड्रायरले एक पटकमा 6 देखि 10 पाउन्ड खाना फ्रिज गर्न सक्छ।
यो 5-ट्रे डिहाइड्रेटरमा 48-घण्टा टाइमर, स्वत: बन्द, र एक समायोज्य डिजिटल थर्मोस्ट्याट सुविधा छ।8 lb इकाई साना वस्तुहरू सुकाउनको लागि राम्रो जाल पानाहरू र फल रोलहरूको लागि ठोस पानाहरूसँग आउँछ।
यो डिहाइड्रेटर 5 ट्रे संग आउँछ तर 12 ट्रे सम्म विस्तार गर्न सकिन्छ यदि तपाईं एकै पटक थप खाना सुकाउन चाहनुहुन्छ भने।यो 8 पाउन्ड भन्दा कम तौल छ र समायोज्य तापमान नियन्त्रण छ।डिहाइड्रेटरमा फलफूलको रोलका लागि दुईवटा पानाहरू, साना वस्तुहरू सुकाउनका लागि दुईवटा राम्रो जालका पानाहरू, जर्कीको लागि सिजनिङ नमूना र एउटा रेसिपी पुस्तिका समावेश छन्।
यो डिहाइड्रेटरमा पाँच ट्रे, एक राम्रो जाल चलनी, एक फल रोल र एक नुस्खा पुस्तक समावेश छ।यो मोडेल 10 पाउन्ड भन्दा कम वजनको छ र 48-घण्टा टाइमर र स्वत: बन्द सुविधा दिन्छ।
यो ठूलो क्षमता डिहाइड्रेटरले नौ ट्रे (समावेश) राख्छ।22 lb मोडेलमा समायोज्य थर्मोस्टेट र स्वत: बन्द छ।डिहाइड्रेटर एक नुस्खा पुस्तक संग आउँछ।
तपाईं सबै भन्दा राम्रो मूल्यहरु मा सबै भन्दा राम्रो उत्पादनहरु किन्न चाहनुहुन्छ?BestReviews दैनिक अफरहरू हेर्नुहोस्।नयाँ उत्पादनहरू र उत्कृष्ट सम्झौताहरूमा उपयोगी सुझावहरूको साथ हाम्रो साप्ताहिक BestReviews न्यूजलेटर प्राप्त गर्न यहाँ साइन अप गर्नुहोस्।
एमी इभान्स BestReviews को लागि लेख्छन्।BestReviews ले लाखौं उपभोक्ताहरूलाई खरीद निर्णयहरू सजिलो बनाउन, समय र पैसा बचत गर्न मद्दत गर्दछ।