घर फ्रीज ड्रायर

फ्रिज-सुक्खा खानाहरू बसोबास गर्नेहरू, तयारी गर्नेहरू, गम्भीर पदयात्रा गर्नेहरू, र पाक प्रयोगहरू प्रयास गर्न मन पराउने शेफहरूको मनपर्ने हुन्।थप रूपमा, यो फ्रीज ड्रायर प्रयोग गर्न रोचक छ।यी विशेष किचन ग्याजेटहरू भविष्यमा देखिन्छन् र खाना भण्डारण गर्ने तरिकाहरूको सम्पूर्ण दायरा खोल्छन्।
होम फ्रिज ड्रायरहरूले तपाईंलाई फ्रिज-सुक्खा सामग्रीहरू, खाना र खाजाहरू घरमा तयार गर्न अनुमति दिन्छ।जबकि तिनीहरू अझै पनि उपभोक्ता बजारमा अपेक्षाकृत नयाँ छन्, 2013 मा मात्र प्रस्तुत गरिएको पहिलो गृह प्रयोग संस्करणको साथ, हामीले विकल्पहरूको अनुसन्धान गरेका छौं र हाल उपलब्ध केही उत्कृष्ट फ्रिज ड्रायरहरू सँगै राखेका छौं।यी मेसिनहरू प्रयोग गर्न सजिलो, कुशल र उच्च गुणस्तरको फ्रिज ड्राइ उत्पादनहरू उत्पादन गर्न सकिन्छ।घरको खाना भण्डारणको लागि केहि उत्तम फ्रिज सुकाउने विकल्पहरूको बारेमा जान्नको लागि पढ्नुहोस्।
फ्रिज-सुक्खा उत्पादनहरूमा धेरै फाइदाहरू छन्: स्थिर शेल्फ जीवन, कम वजन, र प्रशोधित उत्पादन ताजा उत्पादनहरूको तुलनामा परिवर्तन हुँदैन।नतिजाको रूपमा, तिनीहरू जमेको, निर्जलित, वा डिब्बाबंद खानाहरू भन्दा राम्रो स्वाद, बनावट, र पोषण मूल्य हुन्छन्।
यो यी फाइदाहरूको कारणले गर्दा धेरै खरीददारहरू पहिलो स्थानमा फ्रिज ड्रायर खरिद गर्न चाहन्छन्।यद्यपि, फ्रिज ड्रायर सस्तो उपकरण होइन, त्यसैले यो यसको लायक छ भने विचार गर्न लायक छ।धेरै प्याकेज गरिएका फ्रिज-ड्राइङ फूडहरू पनि सस्तो नभएकाले, बसोबास गर्नेहरू, प्रिपरहरू र क्याम्परहरूले घरमा फ्रिज-ड्राइङ प्रयोग गरेर लामो समयसम्म पैसा बचत गर्न सक्छन्।वा शौकको रूपमा फ्रिज सुकाउने प्रयास गर्न चाहनेहरूका लागि, यी अन्तरिक्ष युग ग्याजेटहरू मध्ये एउटा उपयुक्त छ।मूल्यलाई विचार गर्दा, फ्रिज सुकाउने चलिरहेको लागतहरू, जस्तै भ्याकुम पम्प उपभोग्य वस्तुहरू, पकाएको खाना भण्डारण गर्न प्रयोग गरिने माइलर झोलाहरू, र समग्र बिजुली खपतलाई ध्यानमा राख्नुहोस्।
फ्रिज ड्रायर लोकप्रिय भान्साको ग्याजेट होइन, र घरको प्रयोगको लागि विकल्पहरू थोरै र धेरै बीचमा छन्, तिनीहरूलाई आउन गाह्रो बनाउँदै।खरीददारहरूले फार्मास्यूटिकल वा व्यावसायिक फ्रिज ड्रायरहरूमा लगानी गर्न सक्छन्, तर उपभोक्ता फ्रिज ड्रायरहरू सामान्य घर प्रयोगको लागि राम्रो छन्।तिनीहरू अधिक किफायती, सुविधाजनक र प्रयोग गर्न सजिलो छन्, किनकि तिनीहरू घरमा फ्रिज सुकाउने उत्पादनहरूको लागि डिजाइन गरिएका छन्।
फ्रिज ड्रायरहरू जटिल मेसिन हुन सक्छन्।यस गाइडमा, हामी घरको प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको फ्रिज ड्रायरहरू खोज्दैछौं किनभने तिनीहरूले प्रक्रियालाई सरल र सजिलो बनाउँछन्।उपभोक्ता विकल्पहरू नयाँ छन् र व्यावसायिक फ्रिज ड्रायरहरू भन्दा बढी सीमित हुन सक्छन्, तर उत्तम गृह मेसिनहरू खाना प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएका छन्, सञ्चालन गर्न सजिलो छ, र व्यावसायिक विकल्पहरू भन्दा धेरै कम महँगो छ।तिनीहरू धेरै घरहरूको लागि उत्तम विकल्प हुन्।
घर विकल्पहरू छनौट गर्दा, हामीले सुविधा, मूल्य, स्थापना र प्रयोगको सहजताको मूल्याङ्कन गर्यौं।हाम्रो शीर्ष छनोटले धेरै घर प्रयोगकर्ताहरूका लागि उचित मूल्यमा (कम्तिमा यस्तो समर्पित मेसिनको लागि) सही क्षमता प्रदान गर्दछ र स्थायी प्रयोगको लागि उपभोग्य वस्तुहरू प्राप्त गर्न सजिलो बनाउँदछ।
प्रयोगकर्ताहरू क्याम्पिङका लागि फ्रिज-ड्राइड उत्पादनहरूमा रुचि राख्छन्, संसारको अन्त्यको लागि तयारी गर्दै, वा भान्साकोठामा रमाइलो प्रयोगहरू गर्न चाहन्छन्, फ्रिज-ड्राइड फूडहरू केही चरणहरू टाढा छन् र यहाँ उत्तम होम फ्रिज ड्रायर छ।विकल्प एक पहिले।
उचित आकार र उचित लागतको संयोजन गर्दै, हार्वेस्ट राइट मध्यम आकारको होम फ्रिज ड्रायर हाम्रो उत्तम घर फ्रिज ड्रायरको छनौट हो।यसलाई सेटअप गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो छ - यसमा तुरुन्तै प्रयोग गर्न सुरु गर्न सबै कम्पोनेन्टहरू छन्।सबै हार्वेस्ट राइट होम फ्रिज ड्रायरहरू जस्तै, यो भ्याकुम पम्प र स्टेनलेस स्टिल फ्रिज ड्राइङ ट्रे, माइलर भण्डारण झोला, अक्सिजन स्क्याभेन्जरहरू, र फ्रिज सुकाउने भण्डारणको लागि इम्पल्स सीलरहरूसँग आउँछ।
क्षमताको सर्तमा, फ्रिज ड्रायरले प्रति ब्याच 7 देखि 10 पाउन्ड खाना प्रशोधन गर्न सक्छ र प्रति चक्र 1.5 देखि 2.5 ग्यालन फ्रिज ड्राई फूड उत्पादन गर्न सक्छ।त्यो एक वर्षमा 1,450 पाउन्ड ताजा उत्पादनहरू प्रशोधन गर्न पर्याप्त छ।
यो फ्रिज ड्रायर टेबल, काउन्टर वा कार्टमा फिट गर्नको लागि उत्तम आकार हो।यो 29 इन्च अग्लो, 19 इन्च चौडा र 25 इन्च गहिरो र 112 पाउन्ड वजनको उपाय छ।यसले मानक 110 भोल्ट आउटलेट प्रयोग गर्दछ, एक समर्पित 20 amp सर्किट सिफारिस गरिएको छ तर आवश्यक छैन।स्टेनलेस स्टील, कालो र सेतो फिनिशमा उपलब्ध छ।
यो फ्रिज ड्रायर हार्वेस्ट राइटको सबैभन्दा सानो प्रस्ताव र ब्रान्डको सस्तो विकल्प हो।अझै एक लगानी हुँदा, यो शुरुआती प्रयोगकर्ताहरू र कम बारम्बार प्रयोगकर्ताहरूको लागि यो सूचीमा सबैभन्दा राम्रो प्रविष्टि-स्तर फ्रिज ड्रायर हो।यसले 4 देखि 7 पाउन्ड ताजा खाना राख्छ र 1 देखि 1.5 गैलन फ्रिज-सुक्खा खाना उत्पादन गर्न सक्छ।नियमित प्रयोगको साथ, यसले प्रति वर्ष 840 पाउन्ड ताजा खाना प्रशोधन गर्न सक्छ।
यसको क्षमता अन्य हार्वेस्ट राइट फ्रिज ड्रायरहरू भन्दा कम छ, तर अधिक कम्प्याक्ट र हल्का मेसिनको खर्चमा।यो सानो फ्रिज ड्रायरले 26.8 इन्च उच्च, 17.4 इन्च चौडा, र 21.5 इन्च गहिरो र 61 पाउन्ड वजनको उपाय गर्दछ, यसलाई सार्न र भण्डारण गर्न सजिलो बनाउँछ।कालो वा स्टेनलेस स्टीलमा उपलब्ध छ, यो तपाईंलाई सुक्खा फ्रिज गर्न आवश्यक पर्ने सबै चीजहरूसँग आउँछ र केवल मानक 110 भोल्ट विद्युतीय आउटलेट चाहिन्छ।फिल्टरिङ र तेल परिवर्तन सहित मर्मतसम्भारले केही मिनेट मात्र लिन्छ।
दुबै प्रयोगशाला र घरको प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको, हार्वेस्ट राइट वैज्ञानिक फ्रिज ड्रायर लचिलोपन खोज्नेहरूका लागि उत्तम फ्रिज ड्रायर हो।यो एक वैज्ञानिक फ्रिज ड्रायर हो, त्यसैले सेटअप गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो हुनुको अतिरिक्त, हार्वेस्ट राइट होम फ्रिज ड्रायरले धेरै अनुकूलन प्रदान गर्दछ।यो सुविधाले तपाइँलाई तपाइँको नुस्खा अनुकूलन गर्न फ्रिजिङ गति, चिसो अन्त तापमान, समय सेटिङहरू, सुख्खा चक्र तापमान र थप नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ।यद्यपि यो एक वैज्ञानिक इकाई हो, यसलाई प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यसमा २ ग्यालन सम्मको सामग्री ह्यान्डल गर्ने ठूलो क्षमता छ।सबै सेटिङहरू र निगरानी पूर्ण रङ टच स्क्रिनबाट नियन्त्रण गरिन्छ।यसले 30 इन्च उचाइ, 20 इन्च चौडाई र 25 इन्च गहिरो मापन गर्दछ, र जब हार्वेस्ट राइटको कुनै समग्र वजन छैन, यो काउन्टर वा काउन्टरटपमा राम्रोसँग फिट हुन्छ।
धेरै क्षमता चाहिने घरहरूका लागि तर विज्ञान मोडेलको लागि पूर्ण रूपमा तयार छैनन्, हार्वेस्ट राइट लार्ज होम फ्रिज ड्रायरलाई विचार गर्नुहोस्।यो ठूलो फ्रिज ड्रायरले प्रति ब्याच 12 देखि 16 पाउन्ड खाना प्रशोधन गर्न सक्छ, फलस्वरूप 2 देखि 3.5 गैलन फ्रिज सूखे खाना।उसले हरेक वर्ष 2,500 पाउन्ड ताजा खाना फ्रिज-सुकाउँछ।
यन्त्रले 31.3 इन्च उचाइ, 21.3 इन्च चौडाइ, र 27.5 इन्च गहिरो मापन गर्दछ र 138 पाउन्ड तौल गर्दछ, त्यसैले यसलाई सार्न धेरै व्यक्तिहरूको आवश्यकता हुन सक्छ।यद्यपि, यो ठोस काउन्टरटप वा तालिकाको लागि उपयुक्त छ।यो कालो, स्टेनलेस स्टील र सेतो मा उपलब्ध छ।
हार्वेस्ट राइट होम प्रोडक्टहरू जस्तै, यो फ्रिज गर्न र खाना भण्डारण गर्न आवश्यक पर्ने सबै भागहरूसँग आउँछ।यसको साइजको कारणले, यसलाई थप पावर चाहिन्छ, त्यसैले यसलाई 110 भोल्ट (NEMA 5-20) आउटलेट र विशेष 20 amp सर्किट चाहिन्छ।
खाद्य पदार्थहरू फ्रिज सुकाउने महँगो फ्रीज ड्रायर बिना गर्न सकिन्छ, यद्यपि त्यहाँ केही चेतावनीहरू छन्।DIY विधि समर्पित फ्रिज ड्रायर प्रयोग गर्ने जत्तिकै भरपर्दो छैन र खानाबाट पर्याप्त नमी प्राप्त नहुन सक्छ।यसैले, समाप्त उत्पादन सामान्यतया दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्त छैन।अघिल्लो दुई विधिहरू छोटो-अवधि भण्डारण र फ्रिज-सुक्खा उत्पादनहरूसँग प्रयोगहरूको लागि उपयुक्त छन्।
एक मानक फ्रिज प्रयोग गर्नुहोस्।फ्रिज ड्रायर बिना सुख्खा खानाहरू फ्रिज गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका भनेको मानक फ्रिज प्रयोग गर्नु हो।सामान्य रूपमा खाना तयार गर्नुहोस्, खाना धुनुहोस् र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।यसलाई कुकी पाना वा ठूलो थालमा समान तहमा फैलाउनुहोस्।ट्रे फ्रिजमा राख्नुहोस् र 2-3 हप्ताको लागि छोड्नुहोस्।पर्याप्त मात्रामा फ्रिज-सुकाइसकेपछि खाना हटाउनुहोस् र हावा बन्द झोला वा कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
सुख्खा बर्फ प्रयोग गर्नुहोस्।फ्रिज गर्ने अर्को तरिका ड्राई आइस प्रयोग गर्नु हो।यो विधिलाई थप आपूर्तिहरू चाहिन्छ: ठूलो स्टाइरोफोम फ्रिज, सुख्खा बरफ, र फ्रीजर प्लास्टिकको झोलाहरू।सामान्य रूपमा फेरि खाना धुनुहोस् र पकाउनुहोस्।खानालाई फ्रीजरको झोलामा राख्नुहोस्, त्यसपछि झोलालाई फ्रिजमा राख्नुहोस्।झोलालाई सुख्खा बरफले छोप्नुहोस् र कम्तिमा २४ घण्टा (वा फ्रिज-सुक्खा नभएसम्म) छोड्नुहोस्।फ्रिज-सुक्खा उत्पादनहरूलाई वायुरोधी झोला वा कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
फ्रिज ड्रायर एक महत्त्वपूर्ण लगानी हो;यी मेसिनहरू सामान्यतया एक मानक फ्रिज वा फ्रीजर भन्दा बढी लागत।यद्यपि, तिनीहरू घरका कुकहरूका लागि आवश्यक छन् जसले सुख्खा खानाहरू कुशलतापूर्वक र आर्थिक रूपमा फ्रिज गर्न चाहन्छन्।उत्तम फ्रिज ड्रायर छनौट गर्नु अघि, शक्ति, फ्रिज ड्रायरको आकार र वजन, आवाज स्तर, र स्थापना आवश्यकताहरू सहित धेरै विशिष्टताहरू विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
एक lyophilizer को क्षमता को मतलब यो एक पटक मा कति उत्पादनहरु लाई प्रक्रिया गर्न सक्छ।घरमा फ्रिज सुकाउनु भनेको ट्रेमा खाना पातलो रूपमा फैलाउनु र फ्रिज ड्रायरमा राख्नु समावेश छ।होम फ्रिज ड्रायरहरूले प्रायः पाउन्डमा ताजा खाना क्षमता देखाउँछन्, जसले प्रयोगकर्तालाई यी ट्रेहरूले राख्न सक्ने ताजा खानाको अनुमानित मात्रा थाहा पाउन अनुमति दिन्छ।
फ्रिज ड्रायरहरूले कहिलेकाहीँ ग्यालनहरूमा फ्रिज सुकाउने क्षमता प्रदर्शन गर्दछ, तपाइँलाई प्रत्येक राउन्ड पछि कति समाप्त उत्पादन उत्पादन गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारे एक विचार दिईन्छ।अन्तमा, तिनीहरूमध्ये केहीले तपाइँ एक वर्षमा कति खाना प्रशोधन गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भन्ने मापन पनि समावेश गर्दछ (ताजा खानाको पाउन्ड वा फ्रिज-सुक्खा खानाको ग्यालनमा)।यो घरमालिकहरू र फ्रिज ड्रायर बारम्बार प्रयोग गर्ने योजना गर्ने अन्यहरूका लागि उपयोगी मापन हो।
फ्रिज ड्रायर सानो वा हल्का यन्त्र होइन, त्यसैले साइजलाई फाइदा र बेफाइदा तौल गर्दा विचार गर्ने कारक हो।होम फ्रिज ड्रायरहरू ठूलो माइक्रोवेभ वा टोस्टरको साइजदेखि कपडा ड्रायरको आकारसम्म हुन सक्छन्।
साना वस्तुहरू 50 पाउन्ड भन्दा बढी वजन हुन सक्छ, तिनीहरूलाई एक व्यक्ति द्वारा सार्न गाह्रो बनाउँछ।ठूला फ्रीज ड्रायरहरूले 150 पाउन्ड भन्दा बढी तौल गर्न सक्छन्।खरीददारहरूले विचार गर्नुपर्छ कि तिनीहरूको काउन्टरटप वा टेबलले उनीहरूको मनपर्ने फ्रिज ड्रायरको आकार र वजन समायोजन गर्न सक्छ।साथै, अन्य भण्डारण विकल्पहरू र अन्य उपयुक्त स्थानहरूको उपलब्धतालाई विचार गर्नुहोस् जहाँ तपाईं फ्रिज ड्रायरको लागि ठाउँ निर्दिष्ट गर्न सक्नुहुन्छ।
फ्रिज ड्रायर खरिद गर्ने निर्णयमा शोर महत्त्वपूर्ण कारक हुन सक्छ।फ्रिज ड्रायरहरूको लागि सामान्य घुट्ने समय 20 देखि 40 घण्टा हुन्छ, र फ्रिज ड्रायरहरू धेरै चर्को हुन्छन्, 62 देखि 67 डेसिबल।तुलनामा, धेरै भ्याकुम क्लीनरहरूले 70 डेसिबल उत्सर्जन गर्छन्।
त्यहाँ हाल धेरै थोरै विकल्पहरू उपलब्ध छन् (घरेलु बजारमा हार्वेस्ट राइट फ्रिज ड्रायरहरूको प्रभुत्व छ) त्यसैले शोरबाट बच्ने कुनै वास्तविक तरिका छैन।यदि सम्भव छ भने, तपाईंको घरमा ध्वनि प्रदूषणको प्रभावलाई कम गर्न महत्त्वपूर्ण र बारम्बार प्रयोग हुने बस्ने ठाउँहरूबाट टाढा फ्रिज ड्रायर पत्ता लगाउनु उत्तम हुन्छ।
होम फ्रिज ड्रायरहरू प्राय: फ्रिज ड्रायर, भ्याकुम पम्प, खाना ट्रे, र खाद्य भण्डारण सामग्रीहरू सहित ग्राहकले सुरु गर्न आवश्यक पर्ने सबै चीजहरूसँग आउँछन्।यो घरेलु फ्रिज ड्रायर किन्नको फाइदाहरू मध्ये एक हो किनकि व्यावसायिक विकल्पहरूले यी मुख्य घटकहरू मध्ये केही हराइरहेको हुन सक्छ।
मेसिनको भारी वजनको कारण (लगभग 60 पाउन्डबाट सुरु हुन्छ), फ्रिज ड्रायरलाई सामान्यतया दुई व्यक्तिहरू सेटअप गर्न आवश्यक पर्दछ।धेरै फ्रिज ड्रायरहरू सजिलो जल निकासीको लागि काउन्टरटप वा काउन्टरटप माउन्ट गर्न आवश्यक छ।धेरै घरायसी उपकरणहरू जस्तै, फ्रिज ड्रायरहरूले तातो उत्पन्न गर्दछ, त्यसैले तिनीहरूलाई हावा चलाउनको लागि ठाउँ प्रदान गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
सानो फ्रिज ड्रायरहरू मानक 110 भोल्ट आउटलेटमा प्लग गर्न सकिन्छ, र एक समर्पित 20 amp सर्किट सामान्यतया सिफारिस गरिन्छ।ठूला फ्रिज ड्रायरहरूलाई 110 भोल्ट (NEMA 5-20) आउटलेट र तिनीहरूको आफ्नै समर्पित 20 amp सर्किट चाहिन्छ।
Sublimated उत्पादनहरु धेरै फाइदाहरु छन्।तिनीहरू सामान्यतया उत्कृष्ट पोषण सामग्री राख्छन्।तिनीहरू सामान्यतया फ्रिज-सुक्खा भएपछि राम्रो बनावट र स्वाद राख्छन्, त्यसैले पुन: हाइड्रेटेड उत्पादन ताजा उत्पादनहरूसँग तुलना गर्न सकिन्छ।यस विधिको अर्थ फ्रिजरमा जार खाना भर्दा फ्रस्टबाइट हुनेछैन।फ्रिज ड्रायरको स्वामित्वले तपाईंलाई घरमा यी फाइदाहरूको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।
होम फ्रिज ड्रायरहरू प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छन्, तर धेरै उपयोगी छन् किनभने तिनीहरूले तपाईंलाई केही चरणहरूमा लामो शेल्फ जीवन खाना पकाउन अनुमति दिन्छ।धेरैजसो खानाहरूका लागि, तपाईंले सामान्यतया नियमित रूपमा चिसोका लागि खानाहरू तयार गर्नुहोस् (जस्तै, खानाहरूलाई भागमा विभाजन गर्नुहोस्, तरकारीहरू धुनुहोस् र ब्ल्याच गर्नुहोस्, वा पासा फलहरू)।त्यसपछि खानालाई फ्रिज ड्रायर ट्रेमा राख्नुहोस् र प्रक्रिया सुरु गर्न केही बटनहरू थिच्नुहोस्।
फ्रिज सुख्खाले सुरक्षित रूपमा भविष्यको प्रयोगको लागि खाना सुरक्षित गर्दछ, जुन सम्भवतः धेरै प्रयोगकर्ताहरूको लागि सबैभन्दा ठूलो फाइदा हो।शेल्फ-स्थिर समाप्त उत्पादन वजनमा हल्का र भण्डारण गर्न सजिलो छ, यसलाई लामो पैदल यात्रामा वा सीमित खाद्य भण्डारण ठाउँ भएका परिवारहरूको लागि किराना सामानहरू बोक्नका लागि आदर्श बनाउँछ।अन्तमा, बारम्बार पर्याप्त प्रयोगको साथ, परिवारहरूले फ्रिज-ड्राइङ आफ्नै उत्पादनहरू विरुद्ध तयार-निर्मित फ्रिज-सुक्खा उत्पादनहरू खरिद गर्न पैसा बचत गर्न सक्छन्।
तरकारी, फलफूल, मासु, सस, र सम्पूर्ण खाना समेत लगभग कुनै पनि खानालाई सबलिमेट गर्न सकिन्छ।फ्रिज सुख्खाले तपाईंलाई खानाहरू प्रशोधन गर्न अनुमति दिन्छ जुन अन्यथा राम्रोसँग भण्डारण गर्न गाह्रो हुन्छ, जस्तै डेयरी वा अण्डा उत्पादनहरू।
गुणस्तर महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले उच्च गुणस्तर, ताजा उत्पादनहरूबाट सुरु गर्नुहोस्।धेरै जसो अवस्थामा, फ्रिज-सुकाउने खाना परम्परागत जमेको खानाको तयारी जस्तै हो।उदाहरणका लागि, यसमा फलफूल धुने र टुक्रा पार्ने, तरकारीहरू ब्ल्याच गर्ने र मासु र अन्य भाँडाहरू भाग गर्ने समावेश छ।फ्रिज-सुक्खा उत्पादनहरू ह्यान्डल गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ, पूर्व-कार्य चाहिन्छ जस्तै फललाई सानो टुक्रामा काट्ने।
गृह फ्रिज ड्रायरहरू प्रयोग गर्न सजिलो हुनको लागि डिजाइन गरिएको छ, त्यसैले केवल ट्रेमा खाना राख्न र उत्तम परिणामहरूको लागि मेसिन प्रयोग गर्न निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।यदि चाहियो भने, चर्मपत्र कागज वा सिलिकन चटाई प्रयोग गर्नुहोस् खानालाई बेकिंग पानामा टाँसिनबाट जोगाउन।
फ्रिज-सुक्खा खानेकुराहरू अन्तरिक्ष-युग हुन् (अन्तरिक्ष यात्री आइसक्रिम सम्झनुहोस्?), तर मासु, तरकारी, फलफूल, र अन्य खानाहरू खाना फ्रिज ड्रायरको साथ घरमा फ्रिज-सुकाउन सकिन्छ।यो अपेक्षाकृत नयाँ घर पकाउने ग्याजेट हो, त्यसैले प्रयोग र सुविधाको कुरा गर्दा यसमा समस्याहरू हुन बाध्य छन्।तल हामीले फ्रिज ड्रायरहरूको बारेमा बारम्बार सोधिने प्रश्नहरूको जवाफ दिएका छौं।
फ्रिज सुकाउने र खाना निर्जलीकरण दुई फरक प्रक्रियाहरू हुन्।दुवैले संरक्षण उद्देश्यका लागि खानाबाट नमी हटाउँछन्, तर फ्रिज ड्रायरहरूले थप नमी हटाउँछन्।
डिहाइड्रेटरले खानाबाट ओसिलो हटाउन तातो, सुख्खा हावा प्रयोग गरेर काम गर्दछ।यी मेसिनहरू फ्रिज ड्रायरहरू भन्दा सस्तो र सरल छन् तर फरक अन्त उत्पादन उत्पादन गर्छन्।निर्जलित खानाहरू प्रायः ताजा खानाहरू भन्दा फरक बनावट र स्वाद हुन्छन् र एक वर्षको लागि मात्र स्थिर हुन्छन्।
फ्रिज सुकाउने काम कसरी गर्छ?फ्रिज सुकाउने प्रक्रियाले खाना सुरक्षित गर्न चिसो तापक्रम र भ्याकुम चेम्बर प्रयोग गर्दछ।यस विधिद्वारा उत्पादित खानाहरू शेल्फ-स्थिर हुन्छन्, प्रायः ताजा उत्पादनहरू जस्तै बनावट र स्वाद हुन्छ, र 8 वर्ष भन्दा बढीको शेल्फ जीवन हुन्छ।
यो भर पर्छ।फ्रिज ड्रायरको प्रारम्भिक लागत उच्च छ, तर यो निश्चित रूपमा लगातार प्रयोगकर्ताको लागि यसको लायक छ।यो तपाइँको परिवार को लागी यो लायक छ कि भनेर निर्धारण गर्न को लागी, तपाइँ सामान्यतया फ्रिज ड्रायर को लागत संग फ्रिज सुकेको उत्पादनहरु मा खर्च रकम तुलना गर्नुहोस्।
फ्रिज ड्रायर चलाउने चलिरहेको लागतहरू (मुख्य रूपमा मर्मत आपूर्ति, भण्डारण झोला, र बिजुली) साथै तपाईंको आफ्नै फ्रिज ड्रायरको स्वामित्वको सुविधा र लचिलोपनलाई विचार गर्न नबिर्सनुहोस्।
यो वरिपरि प्राप्त गर्न असम्भव छ - सस्तो lyophilizers अझै अवस्थित छैन।सानो, उच्च गुणस्तरको घरेलु फ्रिज ड्रायरको लागि लगभग $2,500 खर्च गर्न तयार हुनुहोस्।धेरै ठूला, व्यावसायिक र औषधि विकल्पहरू हजारौं डलर खर्च गर्न सक्छन्।
फ्रिज ड्रायर सामान्यतया अन्य ठूला आधुनिक किचन उपकरणहरू जत्तिकै ऊर्जा कुशल हुँदैन।किनभने तिनीहरू लामो समयसम्म (प्रति ब्याच 40 घन्टा सम्म) को लागि दौडनु पर्छ, तिनीहरूले तपाइँको ऊर्जा बिलहरू थप्न सक्छन्, तपाइँ कति पटक चलाउनु हुन्छ भन्ने आधारमा।हाम्रो सूचीमा शीर्ष छनोटको लागि (हार्वेस्ट राइट मध्यम साइज फ्रिज ड्रायर), हार्भेष्ट राइटले प्रति दिन $१.२५-$२.८० मा फ्रिज ड्रायर चलाउनको लागि ऊर्जा लागत अनुमान गर्दछ।
फ्रिज सुकाउने खाना मेसिन बिना गर्न सकिन्छ, तर यो कठिन हुन सक्छ र समर्पित फ्रिज ड्रायर प्रयोग गरे जस्तै सुरक्षित वा प्रभावकारी हुन सक्दैन।फ्रिज ड्रायर विशेष गरी सुक्खा फलफूल, मासु, दुग्ध उत्पादन र अन्य खाद्य पदार्थहरू फ्रिज गर्न डिजाइन गरिएको छ ताकि तिनीहरू लामो समयसम्म सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।आफैले गर्ने अन्य विधिहरूले उत्पादनहरू राम्रोसँग फ्रिज-सुकाउन नसक्ने हुन सक्छ (सही नमीको स्तरमा पुग्न सक्दैन) र त्यसैले दीर्घकालीन भण्डारणको लागि सुरक्षित हुँदैन।
दशकौंदेखि, Bob Vila ले अमेरिकीहरूलाई उनीहरूको घरहरू निर्माण, नवीकरण, नवीकरण र सजावट गर्न मद्दत गरेको छ।दिस ओल्ड हाउस र बब वेल्स होम अगेन जस्ता लोकप्रिय टिभी कार्यक्रमहरूको होस्टको रूपमा, उनले अमेरिकी परिवारहरूमा आफ्नो अनुभव र DIY भावना ल्याउँछन्।Bob Vila टोली अनुभवलाई सजिलै बुझ्न सकिने पारिवारिक सल्लाहमा परिणत गरेर यो परम्परालाई निरन्तरता दिन प्रतिबद्ध छ।Jasmine Harding 2020 देखि भान्साका उपकरणहरू र अन्य घरेलु उत्पादनहरू बारे लेख्दै छिन्। उनको लक्ष्य मार्केटिङ हाइप र शब्दजाललाई तोडेर जीवनलाई सजिलो बनाउने भान्साका उपकरणहरू फेला पार्नु हो।यो गाइड लेख्नको लागि, उनले घर फ्रिज ड्रायरहरू गहिराइमा अनुसन्धान गरिन् र यी तुलनात्मक रूपमा नयाँ किचन उपकरणहरूको बारेमा भरपर्दो जानकारी पाउनको लागि विश्वविद्यालयका अतिरिक्त स्रोतहरूमा फर्किन्।