सुक्खा केराको धुलो कसरी फ्रिज गर्ने?

केराको पाउडरको फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियामा मुख्यतया धेरै चरणहरू समावेश हुन्छन्: पूर्व-उपचार, पूर्व-फ्रिजिङ, सबलिमेसन सुकाउने, डिसोर्प्शन सुकाउने, र प्याकेजिङ। प्रि-उपचारमा केराको बोक्रा निकाल्ने, काट्ने र पल्पिङ गर्ने समावेश छ जसले पछि सुकाउन सजिलो बनाउँछ। प्रि-फ्रिजिङमा सबलिमेसन सुकाउने चरणको समयमा स्थिर सबलिमेसन इन्टरफेस बनाउनको लागि केराको पल्पलाई एक विशिष्ट तापक्रममा फ्रिज गर्ने समावेश छ। सबलिमेसन सुकाउनेमा जमेको केराको पल्पलाई भ्याकुम अवस्थामा तताएर सबलिमेसन मार्फत ओसिलोपन हटाउनु समावेश छ। डिसोर्प्शन सुकाउनेले आवश्यक सुख्खापन प्राप्त गर्न अवशिष्ट ओसिलोपनलाई थप हटाउँछ। अन्तमा, प्याकेज गरिएको केराको पाउडर बजारको लागि तयार छ।

उत्पादनको गुणस्तर सुनिश्चित गर्न फ्रिज-ड्राइङको समयमा धेरै महत्वपूर्ण प्यारामिटरहरू कडाइका साथ नियन्त्रण गर्नुपर्छ। पहिलो,सामग्रीको मोटाई: केराको पल्प अत्यधिक चिपचिपा हुने भएकोले, उत्पादनको क्रममा एकरूप मोटाई कायम राख्नुपर्छ ताकि अन्तर तह वा अपूर्ण सुकाउने जस्ता समस्याहरूबाट बच्न सकियोस्। दोस्रो,उदात्तीकरणको समयमा तापक्रम: प्रयोगहरूले देखाउँछन् कि शेल्फको तापक्रम उपयुक्त दायरा (≤20°C) भित्र बढ्दै जाँदा सुकाउने समय घट्छ। यद्यपि, उच्च कार्य दबाबमा अत्यधिक तताउँदा उत्पादन पग्लन सक्छ, जसले गर्दा तापक्रम सीमाहरू आवश्यक पर्दछ। अन्तमा,उदात्तीकरण चाप: काम गर्ने चापले मुख्यतया ताप र द्रव्यमान स्थानान्तरणलाई असर गर्छ। अध्ययनहरूले इष्टतम चाप (लगभग ४०Pa) देखाउँछन् जसले सुकाउने समयलाई कम गर्छ।

फ्रिज-सुकाउने वक्रले सुकाउने प्रक्रियाको महत्त्वपूर्ण सूचकको रूपमा काम गर्दछ। विभिन्न अवस्थाहरूमा वक्रहरूको विश्लेषण गरेर, प्रक्रिया प्यारामिटरहरूलाई अनुकूलित गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, इष्टतम अवस्थाहरूमा (८ मिमी मोटाई, २० डिग्री सेल्सियस ताप, ४० पीए दबाब), फ्रिज-सुकाउने वक्रले स्थिर उदात्तीकरण र अवशोषण चरणहरू, छोटो सुकाउने समय, र उत्कृष्ट उत्पादन गुणस्तर प्रदर्शन गर्दछ।

केराको पाउडर उत्पादनमा फ्रिज ड्रायरहरूले महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू र व्यापक प्रयोग सम्भावनाहरू प्रदर्शन गर्छन्। मुख्य प्यारामिटरहरूलाई कडाइका साथ नियन्त्रण गरेर र प्रक्रियाहरूलाई अनुकूलन गरेर, उत्पादनको गुणस्तर र उत्पादन दक्षता दुवै बढाउन सकिन्छ। आज, खाद्य गुणस्तर मापदण्डहरू बढ्दै जाँदा, उच्च-गुणस्तर आवश्यकताहरूको लागि डिजाइन गरिएको दुवैको विविध दायरा फ्रिज ड्रायरहरूले व्यापक रूपमा अपनाएको छ।सोधपुछ गर्न स्वागत छथप विवरणहरूको लागि।