खाद्य उद्योगमा उच्च उत्पादन गुणस्तर र पौष्टिक अवधारणाको बढ्दो मागको साथ परम्परागत डिहाअरेशन प्रविधिहरू बिस्तारै उनीहरूको सीमितता देखाउँदैछ, विशेष गरी जब तापक्रम-संवेदनशील खाद्य पदार्थहरूको सामना गर्दछ। यसको विपरित, फ्रिज-सुकाउने टेक्नोलोजी यसको अनुपम काम गर्ने सिद्धान्तको साथ बिस्तारै खाद्यान्न डिहाइड्रेशन मुलुकमा क्रमिक रूपमा रुचाइएको समाधान बन्यो। परम्परागत विधिहरूको तुलनामा जस्तै तातो हावा सुख्खा र भ्याकुम सुक्खा, AFपाउनुDरायउत्तम पोषण, रंग, र खानाको स्वाद जोगाउन सक्दछ, आधुनिक उपभोक्ताहरूको उच्च स्वास्थ्य र गुणवत्ता स्तरहरू पूरा गर्ने यसको आकार र संरचनालाई प्रभावकारी रूपमा संरक्षण गर्न सकिन्छ।
कार्यविधि:
खाद्य डिहागरेटर: एक खाद्य डि ranadderer ले तताउने वा भेन्टिलेसन जस्ता विधिहरूबाट ओसिलो हटाउँछ। साधारण प्रकारहरूमा तातो हावा सुख्खा र भ्याकुम सुक्खा र भ्याकुम सुकाउने समावेश छन्। उदाहरण को लागी, एक तातो हावा डिहाइलेटरले खानाको सतहबाट तर्रेको हावालाई सर्कुलेज गर्दछ, जबकि भ्याकुम डि rah ्गरेटरले दबाब कम गर्दछ, यसलाई वाष्पीकरणको वाष्पीकरण गर्न सजिलो बनाउँदछ।
ड्रायर फ्रिजर: खाना फ्रिजिंग पोइन्ट तल जत्तिकै स्थिर छ, आफ्नो ओहदामा आइस क्रिस्टलहरू गठन गर्न। त्यसो भए, एक भ्याकुम वातावरणमा, गर्मी subly उप क्रियमलाई पानी वाष्पीकरणमा लागू गरिन्छ, जसले गर्दा खाना हरू। यस प्रक्रियाले खानाको पोषक तत्वहरू, रंग, र सम्भव भएसम्म स्वादको स्वाद मद्दत गर्दछ।
डिहाइड्रेशन प्रभाव:
फूड डिहाइड्रेटर: जब एक खाना डि ranaderterer ले खाद्यान्नबाट प्राय: जसो खानालाई नफर्काउँछ, यसले खाद्यान्नको स्वाद, स्वाद, र पौष्टिक मानलाई असर गर्न सक्छ। उदाहरण को लागी, तातो हावा सुकाउने खाना कडा हुन सक्छ, र केहि पोषक तत्वहरू उच्च तापक्रमको कारण हराउन सक्छ।
ड्रायर फ्रिजर: सुकाउने प्रक्रिया कम तापमानमा हुन्छ, यसले खानाको मूल आकार, बनावट, पौष्टिक सामग्री र स्वाद कायम राख्न मद्दत गर्दछ। फ्रिज-सुकेको खानाले सामान्यतया एक भीखष संरचना हुन्छ, तिनीहरूलाई पुनःसुरुडेट गर्न सजिलो बनाउँदछ।
उपयुक्त खानाहरू:
खाद्य डिहागरेटर: खाद्य हजुरेटरहरू विभिन्न प्रकारका खाद्य पदार्थहरू, तरकारीहरू, मासु, मासु, मासु, मासु, मासु र माछाहरू अस्वीकारको लागि उपयुक्त छन्। डिहागरमा बनेका साझा उत्पादनहरूले सुख्खा फलफूल, तरकारी चिप्स, र जकीयो।
ड्रायर फ्रिजर: फ्रिज ड्राईजरहरू सामान्यतया उच्च-गुणवत्ता खाद्य पदार्थ उत्पादनहरू, परम्परागत चिनियाँ औषधिहरू, र विशेष प्रकारका खानाहरू छन्। उदाहरणहरूमा फ्रिज-सुकाइड फलहरू, कफि, र चराहरूको गुँड उत्पादनहरू समावेश छन्।
उपकरण लागत र दक्षता:
खाद्य डिहागरेटर: खाद्य ह्युरोटररहरू तुलनात्मक रूपमा सस्तो छन्, सञ्चालन गर्न सजिलो, र चाँडो खाना। यद्यपि तिनीहरू तापमान-संवेदनशील खानाहरूको लागि उपयुक्त नहुन सक्छन्।
ड्रायर फ्रिजर स्थिर: फ्रिज ड्राईजरहरू अधिक महँगो हुन्छन्, अधिक जटिल अपरेशन र मर्मतसम्भारको साथ। यद्यपि लामो सुक्खा समयको बाबजुद, तिनीहरूले उच्च-गुणवत्ता उद्धरण गरिएको खानाको उत्पादन गर्न सक्दछन्, केहि विशेष क्षेत्रहरूमा लाभहरू प्रदान गर्दछ जुन अन्य विधिहरू द्वारा अपार हुन्छ।
निष्कर्ष:
निष्कर्षमा, यदि लागत र दक्षता प्राथमिक चिन्ताको विषय हो र खाद्य गुणवत्ता आवश्यकताहरू विशेष गरी उच्च हुँदैनन्, एक खाद्य डिहागेटर राम्रो विकल्प हो। जे होस्, यदि तपाईं उच्च-गुणवत्ता डिहाइड्रेटेड खानाको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ र पोषक तत्वहरू र स्वादका लागि उच्च जोड दिनुहोस्,"दुबै"FपाउनुDरायअधिक उपयुक्त विकल्प हो।
पोष्ट समय: Dec-2.-20224
