खाना मानव जीवनआबको एक अनिवार्य अंश हो। यद्यपि दैनिक जीवनमा, हामी कहिलेकाँही खानाको बचत वा खानाको बनावट परिवर्तन गर्ने इच्छा राख्छौं। त्यस्ता अवस्थाहरूमा खाद्य संरक्षणको विधिहरू महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरू जादू जस्ता काम गर्छन्, अस्थायी रूपमा भविष्यको आनन्दको लागि ताजा र स्वादिष्टता संरक्षण गर्दछ। दुई सामान्य रूपमा प्रयोग गरिएको विधिहरू डिहाइड्रेसन हो र सुक्खा स्थिर। यी दुई विधिहरूबीच के भिन्नता छ? कसरी सुकेका फलहरू तयार छन्? यो लेखको विषय हो।
डिहाईड्रेशन:
फलफूलको लागि डिहाइड्रेशन हासिल गर्न त्यहाँ धेरै विधिहरू छन्। तपाईं सूर्यको प्रकाशमा फलफूल गर्न सक्नुहुन्छ, ओसिलो प्राकृतिक रूपमा वाष्पीकरण गर्न अनुमति दिनुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं डिहाइड्रेटर वा ओभन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यी विधिहरू सामान्यतया फलफूलको रूपमा पर्याप्त पानी सामग्री हटाउन को लागी तृप्ति लागू गर्न समावेश छ। यस प्रक्रियाको फाइदा भनेको कुनै रसायन थपिएको छैन।
फ्रिज-सुक्खा:
जब यो निशान फ्रिज गर्ने कुरा आउँछ, यसलाई फलफूलको डिहाइड्रेस पनि समावेश गर्दछ। यद्यपि प्रक्रिया थोरै फरक छ। फ्रिज सुख्खामा, फलहरू पहिलो फ्रिज गरिएको छ र त्यसपछि पानी सामग्री खाली ठाउँ प्रयोग गरी झिकिएको छ। एकचोटि यो प्रक्रिया पूरा भएपछि, ताप लागू गरियो जबकि जैलो फलहरू पग्लन्छन्, र भ्याकुमले निरन्तर पानी निकाल्दछ। परिणाम मूल व्यक्तिहरूसँग समान स्वादको साथ फ्रिप फलहरू छन्।
अब जब हामीसँग हाम्रो भिन्नताहरू संरक्षण गर्ने र डिहाइडिंग फलहरू संरक्षणका विभिन्न विधिहरूको बारेमा आधारभूत समझ छ, हामी तिनीहरूको मतभेद छलफल गरौं। हामी पहिले बनावटको मतभेदको बारेमा कुरा गर्नेछौं, स्वादमा भिन्नताहरू पछि, र अन्तमा शेल्फ लाइफमा भिन्नताहरू।
सारांश:
बनावट को मामला मा, dhhardated फलहरू अधिक चबाइ हुन्, जबकिफ्रिज फलहरू स्थिर गर्नुहोस्क्रिस्पी हो। स्वादको सर्तमा,फ्रिज खाना फ्रिज गर्नुहोस्पोषक र स्वादहरूको न्यूनतम घाटा कायम राख्छन्, मूल सामग्री, स्वाद, र color र गन्ध प्रस्तुत गर्ने। दुबै विधिहरूले फललाई लामो शेल्फ लाइफ गर्न अनुमति दिन्छ। जहाँसम्म, केहि प्रयोगात्मक रिपोर्ट अनुसार, फ्रिज-सुकेका फलहरू थप समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ जब एक छाप लगाइएको कन्टेनरमा राखिएको छ। डिहाइड्रेटेड फलहरू लगभग एक बर्षको लागि भण्डार गर्न सकिन्छ, जबकिफ्रिज-सुकेको फलहरूएक छाप लगाइएको कन्टेनरमा भण्डारण गर्दा धेरै वर्षहरू को लागी रहन सक्छ। यसबाहेक, केहि अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि डिहागी खाद्य पदार्थहरूको तुलनामा अत्यधिक पोषण सामग्री छ।
जबकि यो लेख मुख्यतया फलहरूमा केन्द्रित हुन्छ, त्यहाँ अन्य धेरै प्रकारका खानाहरू छन् जुन मासु सहित फ्रिज-सुक्खा मार्फत सुरक्षित गर्न सकिन्छ,क्यान्ताडी, तरकारीहरू, कफी,दूध, र अधिक। ब्लगहरू र सामाजिक मिडिया प्लेटफर्महरूले छलफल पनि प्रदान गर्दछ "कुन खाना फ्रिकिड सुख्खा हुन सक्छ," फ्रिज सुख्खा खाद्य पदार्थहरूको विविधता समृद्र समझतापूर्ण।
निष्कर्षमा, भ्याकुम फ्रिज सुक्खा शेल्फ लाइफ थप्न र खाद्यान्न यातायातको सुविधा सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण विधि हो। फ्रिज सुख्खा प्रक्रियाको बखत, खानाको प्रकारमा आधारित खानाको प्रकार र कडाईका साथ अनुकूल रूपमा अनुकूल सामग्री र अनुमानित प्रविधिहरू चयन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। यस प्रक्रियालाई पुष्टिकरणको लागि नियमित प्रयोगको आवश्यकता छ।
"यदि तपाईं सुकाउनुहुन्छ भने सुख्खा खाना बनाउनेमा वा हाम्रा उत्पादनहरू र सेवाहरूको बारेमा बढि जान्न चाहानुहुन्छ भने कृपया स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस। हामी तपाईंलाई सल्लाह दिईएको सल्लाह दिन र कुनै पनि प्रश्नहरूको उत्तर दिन खुशी छौं। हाम्रो टीम तपाईंको सेवा गर्न खुसी हुनेछ। तपाइँसँग कुराकानी गर्न र सहयोग गर्न अगाडि हेर्नुहोस्! "
पोष्ट समय: APR-17-20224
